干锅鲜虾土豆

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  我用的已经蒸熟的土豆，切滚刀块，锅中加少量油煎

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煎到各面都金黄备用

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把已经处理好的鲜虾，先开水快速焯烫至变色捞出滤水

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锅中放少许油，大火快速把虾翻炒半分钟盛出

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姜蒜切碎，青椒切丝，干辣椒切段

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炒虾的底油炒香姜蒜干辣椒

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加入适量的豆瓣酱

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煸炒出红色

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放入煎好的土豆

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翻炒均匀

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然后放入虾

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快速翻炒均匀

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青椒放入炒至青椒稍微变色即可