五花肉焖腐竹

• 
  1

  备好材料；

2

腐竹用冷水浸泡；

3

浸泡好的腐竹切段；

4

五花肉切块；

5

蒜苗切段；

6

辣椒切段；蒜切片；姜切片；葱切段；

7

锅中加点油烧热，放入五花肉煎煸出油至金黄盛出等用；

8

加入葱姜辣椒炒香；

9

加 入腐竹和五花肉稍炒，再加酱油蚝油盐炒均匀；

10

再加半碗水，加盖中小火焖煮10分钟左右；

11

收汁后加入蒜苗炒熟就可以了。