生氽丸子

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  1

  葱、姜剁碎

2

猪肉剁碎

3

和2放入碗中，加入鸡蛋、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精、1勺油、少许生粉

4

朝一个方向抽打上劲

5

揉成小丸子

6

水烧开，下入丸子

7

煮熟

8

捞出装入碗中

9

煮丸子的汤撇去浮沫，加入蚝油、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精煮沸

10

浇在丸子上，撒上香菜