““很喜欢这款点心讨巧的造型,细细的,中间还夹有一点豆沙,真是麻雀虽小五脏俱全,点心虽小但是口感层次也挺丰富啊!” ”
食材明细
豆沙一口酥的做法步骤
-
1黄油加入糖粉室温下软化

2
用手动打蛋器混合均匀开始打发
3
慢慢分多次加入一个鸡蛋,小心不要油水分离
4
用打蛋器混合均匀
5
加入泡打粉
6
筛入低筋面粉
7
拌匀成一个面团
8
用擀面杖擀开成一个薄片
9
豆沙馅整理成一个柱状
10
薄片上涂上适量的鸡蛋液
11
把豆沙馅卷起来到中间
12
揉成细长的小条
13
上面可以撒上芝麻,切成小段,烤箱里中层180度上下火20分钟即可!
使用的厨具:电烤箱