豆沙一口酥

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2014/10/27/201410271414371817151.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“很喜欢这款点心讨巧的造型,细细的,中间还夹有一点豆沙,真是麻雀虽小五脏俱全,点心虽小但是口感层次也挺丰富啊!”

食材明细

主料
辅料

豆沙一口酥的做法步骤

  • 豆沙一口酥的做法步骤:1
    1
    黄油加入糖粉室温下软化
  • 豆沙一口酥的做法步骤:2
    2
    用手动打蛋器混合均匀开始打发
  • 豆沙一口酥的做法步骤:3
    3
    慢慢分多次加入一个鸡蛋,小心不要油水分离
  • 豆沙一口酥的做法步骤:4
    4
    用打蛋器混合均匀
  • 豆沙一口酥的做法步骤:5
    5
    加入泡打粉
  • 豆沙一口酥的做法步骤:6
    6
    筛入低筋面粉
  • 豆沙一口酥的做法步骤:7
    7
    拌匀成一个面团
  • 豆沙一口酥的做法步骤:8
    8
    用擀面杖擀开成一个薄片
  • 豆沙一口酥的做法步骤:9
    9
    豆沙馅整理成一个柱状
  • 豆沙一口酥的做法步骤:10
    10
    薄片上涂上适量的鸡蛋液
  • 豆沙一口酥的做法步骤:11
    11
    把豆沙馅卷起来到中间
  • 豆沙一口酥的做法步骤:12
    12
    揉成细长的小条
  • 豆沙一口酥的做法步骤:13
    13
    上面可以撒上芝麻,切成小段,烤箱里中层180度上下火20分钟即可!
  • 使用的厨具:电烤箱
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