““很喜欢这款点心讨巧的造型,细细的,中间还夹有一点豆沙,真是麻雀虽小五脏俱全,点心虽小但是口感层次也挺丰富啊!” ”
食材明细
豆沙一口酥的做法步骤
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1黄油加入糖粉室温下软化
2
用手动打蛋器混合均匀开始打发3
慢慢分多次加入一个鸡蛋,小心不要油水分离4
用打蛋器混合均匀5
加入泡打粉6
筛入低筋面粉7
拌匀成一个面团8
用擀面杖擀开成一个薄片9
豆沙馅整理成一个柱状10
薄片上涂上适量的鸡蛋液11
把豆沙馅卷起来到中间12
揉成细长的小条13
上面可以撒上芝麻,切成小段,烤箱里中层180度上下火20分钟即可!
使用的厨具:电烤箱