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食材明细
宫保鱿鱼豆腐的做法步骤
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1主要原料
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鱿鱼洗净略打花刀切块，青红椒切斜块备用。
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花生炸熟备用。
4
豆腐切小块，放油锅炸制。
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将豆腐炸到金黄色捞出。
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青红椒过油备用。
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鱿鱼焯水备用。
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葱姜蒜炝锅，放入豆瓣酱炒香。放入料酒，生抽，白糖，盐。
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放入处理好的豆腐鱿鱼，青红椒，添少许水翻炒至豆腐充分入味，收干汤汁。
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出锅前，放入炸好的花生即可。
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宫保鱿鱼豆腐
使用的厨具：炒锅
