挤花曲奇

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  1

  准备好所有材料

2

黄油室温软化，和糖粉混合，搅拌。

3

打发的黄油颜色会变浅，体积稍微膨大。

4

分次加入蛋液，搅拌到完全吸收。

5

再分次加入牛奶，搅拌到完全吸收。

6

这个是蛋液和牛奶都被完全吸收的奶油糊。

7

面粉过筛，然后用切拌的方法把面粉和奶油糊混合成细腻的面糊。

8

这个是拌好的面糊。

9

面糊装裱花袋，在烤盘上挤出想要的花样。尽量薄一些，尽量做到边和心的厚度一样。

10

烤箱预热，160℃，烤约16分钟。注意一定要烤透。