““再见，千层酥皮。最后的那点儿千层酥皮面团，抹上白糖，把它处理掉。若是有粗砂糖或许更像是冰晶沙砾吧？怎奈只有细砂糖。不过，一贯不爱大尺寸。这样小尺度的酥条，衬上细砂糖，可能会更相宜一些不？又有些担心，若是烤化了，就不见冰，没有砾了。还好，最终，多少还是能看到些许冰沙。最后一点边角酥皮面团，就这样消失掉。再见，千层酥皮。以后，可能很难再见了。” ”
食材明细
冰砂酥条的做法步骤
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1用料
2
将酥皮面团展开
3
切成长约10厘米的段
4
表面刷蛋液
5
均匀地撒上白砂糖
6
翻面，刷蛋液
7
撒满白砂糖
8
用擀面杖略略压实
9
切成宽约1厘米的条
10
拧成麻花状
11
摆入烤盘
12
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右
13
表面金黄，出炉
酥条的尺寸可以根据自己喜好及酥皮面团的大小酌情调整。烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。 -使用的厨具：电烤箱
