““我们这里的南瓜品种多了一个栗味南瓜,据说是新疆的品种,味道像栗子,所以叫栗味南瓜。我买过几次,都让我煲粥吃了,味道确实不错。今天用它来做菜,和鸡丁一起蒸,味道也是很好的。” ”
食材明细
鸡丁蒸栗味南瓜的做法步骤
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1鸡腿两只,栗味南瓜就是这种青绿色的,不像平时的黄色皮
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凉水入锅。待有浮沫时撇掉浮沫3
捞出鸡丁再用热水清洗两遍,把浮沫彻底洗净。4
在鸡丁中放入蚝油、番茄酱、胡椒粉和盐。5
抓拌均匀,腌制半小时6
腌好后放入青豆和玉米粒。我都是用的熟的7
和鸡丁拌均匀8
南瓜切两半,挖去籽,腌好的鸡肉放入,9
上笼蒸30分钟10
蒸好的鸡丁南瓜,鸡肉和南瓜的味道相互融合,蛮好吃的。
使用的厨具:蒸锅