“”
食材明细
可乐鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅中洗净放锅中加水以及半匙盐,水开后煮三分钟。
2
煮好的鸡翅冲洗干净。3
炒锅放油,加入鸡翅小火煎一会,表皮略黄就可以了。4
倒入一听可乐,中火煮。5
放入一粒八角,一匙盐以及一调羹老抽酱油。6
盖上锅盖煮约五分钟。7
拿掉锅盖敞开锅煮,大火煮至汤汁浓稠,这个时候就差不多了,再煮下去就要糊锅了。8
美味出锅。
1、翅中要先煮一下去血水;2、可乐加足量,要没过鸡翅;3、煮到最后要经常翻动,以免糊锅,锅中开始变粘稠的时候就差不多可以出锅了。 -使用的厨具:炒锅