““紫薯紫薯。。最爱的紫薯,喜欢它的颜色,也喜欢它的味道。做过了紫薯面包,甜品,今天就做紫薯饼干。加了淡奶油有点奶味。香!” ”
食材明细
紫薯奶味饼干的做法步骤
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1黄油软化,加入白糖打发,换成糖粉最好了。这个甜度刚好。
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打发后加入鸡蛋,懒得分次加了。直接打进去。3
也是能打得很均匀的。在加泡打粉进去打均匀4
紫薯蒸熟。一般一两个紫薯。我都是在蒸蛋器里蒸,快捷省。5
用勺子压过网筛一次。6
压过筛后很细腻。被我偷吃了好多,剩150克。哈哈。。7
加入到打好的黄油鸡蛋里面,再次打均匀,8
在加入50克淡奶油,拌均匀。也可换成牛奶。9
最后筛入低筋面粉。10
按压均匀。11
在装入裱花器。挤出花型。12
烤箱160度20分钟左右。13
颜色美美哒。
如果没有裱花器。也可用手揉压成小饼干,也可以滚成条,放进冰箱冷冻成型,在切成片。 -使用的厨具:电烤箱、煮锅