““总是做单调的包子馒头,今天让它们也来卖个萌吧,包着奶香味十足的奶黄馅的小刺猬,很难舍得下口啊喂!” ”
食材明细
奶黄包——小刺猬也来卖个萌(>^ω^<)的做法步骤
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1把胡萝卜切小丁,然后加少量水制成胡萝卜原汁,然后过滤,
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用基本和面方法里面教的方法发面,橙色的是胡萝卜的,白色的是牛奶的,3
分出两块等量的面团来,4
擀成差不多大小的面片,重叠在一起,卷起来,5
把面卷切成等量的小剂子,擀成圆形的面皮,6
把剩下的面分成等量小剂子,用小剂子包住奶黄馅,用包汤圆的裹法把它裹成球形,7
用刚才擀开的圆形面皮包住它,奶黄包就做好了,8
前几天做额黑芝麻馅还剩一点点,就包了几个黑芝麻的(*^__^*) ,9
用同样的方法包住,10
现在来做萌萌哒小刺猬,把上一部包好馅的面团做成一头稍尖的刺猬的身体,11
用剪刀在小刺猬的背上顺着剪出“刺”12
用黑芝麻做眼睛,可爱的小刺猬就完成啦,13
另外还做了小包子、玫瑰花馒头、标准奶黄包和小刺猬,来张合影o(∩_∩)o 14
大火猛蒸20min即可,15
胖胖哒小刺猬有没有戳到你的萌点呢,
使用的厨具:电烤箱、蒸锅