鸡蛋红豆年糕羹

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  食材：红豆年糕、鸡蛋（已打入碗中）、水淀粉

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在鸡蛋中加适量的料酒。

3

打成蛋液，待用。

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将红豆年糕放在案板上切成小块。

5

在锅中加入一些清水。

6

下入切好的红豆年糕。

7

加适量的白糖。

8

煮开至软。

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接着，加入水淀粉。

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勾芡搅匀。

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然后，加入蛋液。

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搅匀，即成。