香煎酿苦瓜

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  苦瓜二个，

2

肉泥，香葱。

3

加盐，生抽，生粉拌均匀。

4

苦瓜切圈，挖出苦瓜籽撒少许盐置片刻。

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酿进肉泥，

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如图。

7

依次放进烧好油的不粘锅里油煎，

8

盖上盖子焖煎易熟，

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途中翻面，

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煎香煎熟。