酱鸭腿

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  鸭腿切几刀放入料酒盐葱姜腌制一晚上！

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萝卜香菜切碎！

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将腌制好的鸭腿入水焯烫一次，开锅捞出！

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葱段，姜片，八角，小茴香！

5

重新起锅，放入鸭腿，冰糖，八角，小茴香，葱段，姜片，生老抽，料酒，几滴醋，水要没过鸭腿！炖一个小时左右！

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煮好捞出，切开，撒点胡萝卜香菜碎，芝麻即可！此为成品图！