电饭煲做的草莓蛋糕饼

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  先来个材料大合照吧，嘻嘻。

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蛋白加糖打发。我的混到一点点蛋黄，影响美观了，呜呜。

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蛋黄挤点草莓炼奶打成蛋黄液。

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打好的蛋黄液放上面粉拌匀打发

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将三分之一的蛋白清倒入蛋黄液中，上下、左右搅拌。

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不停加入蛋白继续搅拌，最后全部搅拌均匀。放入电饭煲蒸熟。可以拿根筷子或牙签插进，拿出来是干净的说明蒸熟了。

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成品。我的电饭煲是防粘的，所以蒸的时候没有涂一层油。