““做了两道豆渣玉米面的烤饼,还剩最后一点糖水桃子,用来做个窝窝头。其实,这才是最初的想法,刚好也是最后一点玉米面了。那就全都解决掉。” ”
食材明细
桃子豆渣玉米面窝窝头的做法步骤
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1准备用料
2
将糖水倒入清水中3
放入微波炉中,高火加热至沸4
玉米面倒入大碗,一边搅拌一边冲入沸水5
搅拌至玉米面抱团6
豆渣也放入微波炉中,高火加热至烫手7
倒入玉米面中8
搅拌均匀9
和成面团10
分割成等大的剂子11
将剂子套在手指上做成窝窝头的形状12
在顶端戳一个坑13
放上桃肉14
放入蒸锅,大火蒸15分钟15
蒸好后揭盖出笼
用水量应当根据豆渣的含水量进行调整,豆渣含水太多也可以不加水。也可以全部用糖水,这里加入清水只是因为糖水不够量。 -使用的厨具:蒸锅