““女儿喜欢吃烤翅,老公却喊要吃炸鸡翅。唉—真是公要馄饨婆要面,众口难调哪!也好,今天将鸡翅炸着吃,换换口味吧!只是我---真累!” ”
食材明细
酥脆炸鸡翅的做法步骤
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1将鸡翅洗净,放入高压锅,加水、料酒、姜、葱、少许盐,煮至鸡翅7-8分熟。
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将鸡翅捞出沥干水份。3
将鸡翅放在炸鸡料中,均匀沾上炸鸡料。4
油锅加热至油7分热,将鸡翅放入炸。5
炸至表面金黄。
通常别人炸鸡翅都不需要先将鸡翅煮熟的,我第一次炸的时候也没煮熟,但是炸的时候不是炸得表面焦了就是里面半生不熟的,所以才事先将鸡翅煮熟的!这样就不会炸不熟或是炸焦了!