茴香包子

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  茴香去根、洗净、控干水份。

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直接在超市买的猪肉馅

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加入料酒、胡椒、生抽，按一个方向搅拌上劲。

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炒锅上火，加入少许花生油，把搅拌好的肉馅在锅内炒熟，关火前加入盐调味

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待肉馅放凉后，再拌入茴香，最好加入芝麻油调味

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提前用发好的面

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把面擀成大小合适的面皮，放上调好的馅料

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从一边向另一边捏成包子

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冷水上锅，先开小火20分钟，让包子皮再次醒发。再开大火，锅开后20分种就好，关火再虚蒸5分种，就可以出锅了。

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这次蒸的还不错的哈