““香甜可口,嫩滑细腻,营养丰富,老少皆宜。” ”
食材明细
牛奶炖蛋的做法步骤
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1全部材料。
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鸡蛋打散,牛奶倒入容器。3
细砂糖加入蛋液中,搅拌均匀,静置3分钟。4
蛋液过滤到小碗中。5
过滤后的蛋液。6
把牛奶加入蛋液中,顺同一个方向搅拌均匀,静置3分钟。7
将蛋液和牛奶的混合液再次过滤到小碗中。8
将蛋液和牛奶的混合液再次过滤到小碗中。9
将蛋液和牛奶的混合液再次过滤到小碗中。10
用保鲜膜盖好小碗,用牙签在保鲜膜上扎几个小洞,冷水上锅,水开后大火蒸10分钟,熄火。11
摆上几颗葡萄干做装饰。成品图1。12
成品图2。13
成品图3。
蒸的时间视容器大小调整,以免不熟或太老,我的三个容器是比平时吃饭的小碗还要小一点的容器。 -使用的厨具:蒸锅