巧虎蛋糕

• 
  1

  蛋黄、食用油、糖15g、牛奶一起搅匀

2

筛入低粉拌匀

3

蛋白放在无水无油的盆中，加入柠檬汁数滴、塔塔粉

4

打出粗泡后分两次加入剩下的糖打发

5

打出尖尖的角就好了

6

蛋黄糊和蛋白拌在一起后放入模具，震出打泡泡，入烤箱：150度，40分钟，下层

7

准备好裱花的材料

8

蛋糕考好后，倒扣模具凉透后切成3片

9

底层图上奶油、黄桃

10

第二层同样

11

放上第三次后，抹上奶油，因为要修出带有弧形的角度，奶油刀要成45度放在奶油上并转动转盘，圆润就可以了，奶油没有刮平不要紧

12

用牙签划出图形

13

用巧克力液勾勒出轮廓，用八瓣嘴的裱花嘴挤出小花

14

完成，入冰箱冷藏保存。