玫瑰代表我的心

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  1

  南瓜、紫薯去皮洗净。

2

分别切小块入蒸锅，紫薯放在下面的，蒸至软烂。

3

压成泥。

4

准备好面粉，酵母粉用温水化开，倒进面粉里和一下。

5

面粉一分为二，分别加进紫薯泥和南瓜泥，逐量加，直到干稀合适，揉圆。

6

盖上湿纱布，放到温暖的地方发酵1小时。

7

我攀枝花号称冬季旅游康养圣地，瞧瞧这不忍直视的阳光。肉测室外温度27度，所以发酵1个小时足够。

8

发酵好的面团使劲揉，挤压出空气，再静置二十分钟。

9

切成大小均匀的小剂子。

10

擀成厚约2mm的圆片，从小到大往上放，再搓一根细长条作为花心。

11

从头卷起，中间拉抻一下扭断。

12

就得到两个玫瑰。

13

做好的玫瑰胚子放进蒸锅里，醒发十分钟再点火，水开后转中小火，蒸12分钟，关火焖5分钟出锅。