胡萝卜烧牛腩

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  牛腩浸泡去血水,冷水下锅煮开.

2

牛腩切小块,)配料备好待用.

3

胡萝卜去皮,切滚刀块.

4

青蒜切段.

5

热锅冷油下各种香料,姜煸香,再放入牛腩翻炒.

6

放料酒,酱油加水烧至肉烂.

7

放白糖,盐.然后再合入胡萝卜烧熟.

8

加入青蒜,味精调味.

9

装盘即好.