““孟老师的黑白芝麻面包棒，原本的早餐计划，怎奈近日吃食太多，几乎轮不上它了。无事手痒，还是把它从图片变成实品，放在几上，当做零食算了。孟老师说，烤熟出炉，则外脆内软；多焖一下，便是整体酥脆。没有太去选择口感，只不过烤到自己喜欢的颜色而已，却成就了整体酥脆的口感。那也无所谓，当饼干吃吧，还耐存放。。。。” ”
食材明细
芝麻面包棒的做法步骤
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1面团料
2
将除黄油外的面团料倒入碗中
3
揉成均匀面团，加入黄油
4
继续揉至拉膜
5
放入碗中，进行基础发酵
6
准备装饰料
7
面团长大
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擀成厚约0.3厘米的长方形
9
表面刷蛋白
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将黑白芝麻混合均匀
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撒在表面上，轻轻压紧
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切割成宽约1厘米的长条
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拧成麻花状
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放入烤盘 
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放入烤箱，中层，上火180度，下火150度，烤约15分钟左右
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表面金黄，出炉
面团切割宽度需一致，以利于控制烘烤效果。根据成品上色程度，可分次先后取出。 -使用的厨具：电烤箱
