玉米鲜虾香菇披萨

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  1

  面粉里加酵母、盐。

2

拌一拌，再加点植物油，我加的熟大豆油。

3

加水揉成三光(面光、盆光、手光）面团，置温暖处发酵。

4

这是发酵好的面团。

5

排气后分成一大一小两份面团，盖保鲜膜松弛十五分钟。

6

松弛好的小面团再均分成两份，分别擀成长方形面片，长度和火腿肠长度一样。

7

翻面，压薄底边。

8

放上一根火腿肠。

9

自上而下卷起来，捏紧封口，另一根同样做好。

10

切1.5-2厘米宽的段。

11

大面团擀开，大小和披萨底盘一样。

12

大圆形面片放入抹了油的披萨盘，周围摆上包裹了火腿肠的面段。

13

用叉子在空出来的面片上扎一些小眼。

14

抹披萨酱，撒芝士碎。

15

摆上青虾。

16

撒解冻后的熟玉米粒。

17

撒芝士碎。

18

摆上香菇片，我又额外加了几片包菜叶。

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再撒芝士碎。

20

入预热好的200度烤箱中层，上下火，烤约15分取出。

21

再撒一层芝士碎，继续入烤箱烤10分钟左右。

22

烤好的披萨取出，切块食用即可。