““鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，而且翅中的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。” ”
食材明细
腐乳鸡翅的做法步骤
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1将鸡翅在冷水中加料酒浸泡十五分钟。
2
洗净后翅中和翅根划上几刀。
3
加老抽、腐乳、腐乳汁、盐、葱姜末。
4
拌匀腌1小时。
5
锅内放15克油，八、九成热后，逐个放入锅里小火煎。
6
、5分钟后翻面再煎。
7
两面的皮儿都有些紧致的时候，就加水大火炖，水量与肉齐。
8
炖十五分钟左右，汤汁浓稠，就可以收汁出锅了。
9
成品看起来有食欲吧。
翅中和翅根划几刀，多腌些时间入味，做出来滋味足。 -使用的厨具：炒锅
