““松糕,这是在糕点类,对于我来讲,应该是最简单了。因为它不用发酵变大,只要在制作过程仔细一点,成品应该不算问题。。。南瓜松糕,这次的南瓜我选用的是板栗南瓜。这款板栗南瓜肉质致密,口感细腻,味如板栗。蒸熟的板栗南瓜经过滤网的过滤,每一口南瓜泥都是入口即化,像板栗的细腻,更像鸡蛋黄的绵密。。。我爱上这款板栗南瓜了。。。无油、无奶、无蛋、低糖的南瓜松糕,快快乐乐过节日!” ”
食材明细
节日快乐【南瓜松糕】的做法步骤
-
1将板栗南瓜切块,上锅蒸熟。
2
将蒸熟的南瓜用滤网过滤成为南瓜泥。 3
将糯米粉和粘米粉过筛。4
过筛的米粉倒入南瓜泥和白糖拌成半湿的状态,再用双手搓成潮湿但仍松散的粉粒。5
将搓好的粉过筛。6
将糕粉倒入已抹油的模具,将表面刮平。大火蒸约20分钟即可。7
在松糕上放上叶子摆出装饰图案。8
周围撒上一点已过滤的南瓜泥做装饰。9
无油、无奶、无蛋、低糖的南瓜松糕,快快乐乐过节日!
【CSY温馨提示】1.将搓好的粉过筛。(要想更加细腻就要过两次)2.将糕粉倒入已抹油的模具,将表面刮平(不要压,保持细粉呈松软状态) -使用的厨具:蒸锅