鹌鹑蛋烧大白菜

• 
  1

  鹌鹑蛋洗净。

2

大白菜洗净切段并沥干水份。

3

平底锅加入少量的油，把鹌鹑蛋煎成荷包蛋。

4

煎好备用。（这里火力大了点）

5

起锅，先加入干辣椒炒香，再加入大白菜炒至断生。

6

加入煎好的鹌鹑荷包蛋。

7

煸炒一会加适量的酱油和清水，加适量的盐和白糖调味，鸡精可加可不加，已经够鲜啦。

8

出锅装盘。

9

成品。