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食材明细
海鲜豆腐羹的做法步骤
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1准备材料
2
将虾去头壳虾线，将材料统统切丁备用
3
内酯豆腐压碎，放入一个鸡蛋，加适量盐和鸡精，少许胡椒粉搅拌均匀
4
上蒸屉10分钟左右蒸熟
5
热油锅将葱花煸香，放入黄瓜丁翻炒
6
放入鲜虾丁
7
放入海参丁，倒入水淀粉，烧至汤汁浓稠，关火，加少许盐、淋香油
8
将烧好的卤汁浇到蒸好的豆腐上即可
1、虾丁不必炒太长时间，变色即可。2、海参遇油容易化，所以放得最晚。3、卤汁的浓稠咸淡根据自己的口味要调配合适，孩子吃不要过咸。4、豆腐羹非常方便，可以根据喜好自己随意搭配食材，是营养健康的宝宝美食。 -使用的厨具：蒸锅
