土豆烧排骨

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  材料准备好

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土豆切块，青红椒切大片，姜切丝，蒜切片

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排骨冷水下锅，放入葱结，煮出血水后捞出控干

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锅里热油，放入排骨煸炒

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大火翻炒排骨至微焦

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放入姜蒜、八角，继续煸炒一会

7

调入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒至上色

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倒入水，没过排骨为宜，大火烧开，小火焖煮30分钟

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接着放入土豆

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焖煮至土豆软熟后放入青红椒

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大火不断的翻炒收汁

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调入少许盐即可