南瓜汤圆

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  老南瓜去皮洗净后切片。用蒸锅蒸熟

2

蒸熟的南瓜用料理机搅拌成糊状

3

南瓜糊和糯米粉倒入大碗中拌匀

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揉成光滑不沾手的面团

5

红糖加入少许糯米粉拌匀。

6

将面团搓长条

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切差不多大小的挤子。

8

取一个小面团搓圆后用大拇指按压成一个小窝状，装入适量红糖粉

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用虎口收紧再次搓圆。

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利用刮刀按压出南瓜纹路

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做好的汤圆。

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表面放上葡萄干装饰

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煮锅中烧开半锅开水，小心的下入汤圆。煮至汤圆全部漂浮即可。

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趁热食用哦。