【微波咖啡杯子蛋糕】

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  1

  咖啡杯子内轻抹层薄油，撒少许糖附着杯子内壁，备用。

2

蛋黄、盐和咖啡粉充分拌均匀，咖啡粉无粉粒状态。

3

筛入面粉和咖啡蛋黄糊拌均匀。

4

蛋白加糖打发成硬发泡备用。

5

蛋白霜和咖啡面糊合上拌均匀。

6

将面糊倒入两个可以进微波炉的茶杯中，高火一分半钟。

7

【微波咖啡杯子蛋糕】飘散在屋子里的咖啡香气，放稍凉后开吃，满足一个下午茶的理由。