西梅葡萄干蛋糕

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/03/16/201503165f1230afb65e4044.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“这个小朋友很喜欢,香甜可口,做起来简单,就是重油了点。”

食材明细

主料
辅料

西梅葡萄干蛋糕的做法步骤

  • 西梅葡萄干蛋糕的做法步骤:1
    1
    黄油软化加糖搅拌至变白
  • 西梅葡萄干蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加入黄油中继续搅拌均匀
  • 西梅葡萄干蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入柠檬碎屑拌匀
  • 西梅葡萄干蛋糕的做法步骤:4
    4
    把面粉、泡打粉和盐过筛 加入其中,搅匀
  • 西梅葡萄干蛋糕的做法步骤:5
    5
    然后慢慢加入牛奶搅拌均匀
  • 西梅葡萄干蛋糕的做法步骤:6
    6
    把葡萄干,西梅,蔓越莓干加15g面粉和10g的肉桂粉拌一下,加紧面糊中搅拌好
  • 西梅葡萄干蛋糕的做法步骤:7
    7
    最后一步就是模具记得涂抹上黄油,把面糊倒进模具中,烤箱预热170度烤30分钟,再180度烤10分钟上色,最后出炉脱模冷却即可。
  • 我冷却以后淋了点牛奶糖霜,糖粉放少了点,所以效果不太好。牛奶糖霜:糖粉30g,牛奶5g. 糖粉加入牛奶拌匀了,淋到冷却的蛋糕上就好。 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶  

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