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豆腐花
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食材明细
主料
黄豆
适量
内脂
适量
清水
适量
甜味
口味
其他
工艺
一小时
耗时
简单
难度
豆腐花的做法步骤
1
黄豆提前浸泡12个小时;
2
倒入料理机打成豆浆;
3
用棉袋过滤豆浆;
4
倒入锅里,煮熟;
5
关火,倒出放凉至80度;
6
内脂用温水溶开;
7
将内脂水倒入,搅匀;
8
盖上盖子,静置半小时凝固即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
自制食材
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