巧克力酱夹心吐司(面包机版)

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“吐司里面裹入了淡奶油调制的巧克力酱,味道好极了!”

食材明细

主料

巧克力酱夹心吐司(面包机版)的做法步骤

  • 巧克力酱夹心吐司(面包机版)的做法步骤:1
    1
    除黄油,巧克力酱外的所有材料入面包桶中,选择”和风面包“程序,相应的重量及烤色,按“启动”键
  • 巧克力酱夹心吐司(面包机版)的做法步骤:2
    2
    待面包稍具光滑时,加入软化的黄油,继续程序
  • 巧克力酱夹心吐司(面包机版)的做法步骤:3
    3
    待和面程序结束后,将面团取出,轻轻扯出这种大薄膜,揉面结束
  • 巧克力酱夹心吐司(面包机版)的做法步骤:4
    4
    去掉搅拌棒,将面团收圆,入桶中,开始发酵
  • 巧克力酱夹心吐司(面包机版)的做法步骤:5
    5
    待面团发至原来的2.5倍大时,手指蘸面粉,在面团顶部中间戳一洞,不回缩不塌陷,发酵完成,面包机程序先按”暂停“键
  • 巧克力酱夹心吐司(面包机版)的做法步骤:6
    6
    面团取出,置于案上,排气后分成三等份,分别滚圆,蒙上保鲜膜,松弛10分钟
  • 巧克力酱夹心吐司(面包机版)的做法步骤:7
    7
    取其中一个小面团,擀成牛舌状,上面均匀地涂抹上淡奶油调制的巧克力酱,在收口的边缘留空白
  • 巧克力酱夹心吐司(面包机版)的做法步骤:8
    8
    由下向上卷成卷,收口处捏紧
  • 巧克力酱夹心吐司(面包机版)的做法步骤:9
    9
    将另外两个小面团依次完成,三根呈放射状,顶端捏紧
  • 巧克力酱夹心吐司(面包机版)的做法步骤:10
    10
    编成三股辫,不要太紧
  • 巧克力酱夹心吐司(面包机版)的做法步骤:11
    11
    两端向后折,放入面包桶内
  • 巧克力酱夹心吐司(面包机版)的做法步骤:12
    12
    停止”暂停“,恢复”和风面包“功能,便可安心等待面包自动出炉啦。如果天气冷,还要观察一下,如果面包是原面团的二倍大时,便可继续按既定程序完成,如果没有达到二倍大时,可按”暂停“键,待发足够大时再恢复既定程序
  • 巧克力酱夹心吐司(面包机版)的做法步骤:13
    13
    面包出炉啦,颜色刚刚好
  • 巧克力酱夹心吐司(面包机版)的做法步骤:14
    14
    将面包从桶中倒出,晾架上晾凉
  • 巧克力酱夹心吐司(面包机版)的做法步骤:15
    15
    切片食用
  • 巧克力酱夹心吐司(面包机版)的做法步骤:16
    16
    切片后好柔软,花纹好美丽
  • 巧克力酱夹心吐司(面包机版)的做法步骤:17
    17
    酱好足,太好吃啦
  • 一键式吐司完成,如果天气冷,可以观察一下面包的发酵程序,至少要发到二倍大时才能开始烘烤,如果天气热,就没有这个顾虑啦!巧克力酱是用黑巧克力加淡奶油融化后完成的,如果有现成的酱更省事了,也可换成其它的果酱。 -使用的厨具:面包机
    所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   吐司  

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