绿茶奶油吐司

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食材明细

主料
辅料

绿茶奶油吐司的做法步骤

  • 绿茶奶油吐司的做法步骤:1
    1
    把主料放入面包机内
  • 绿茶奶油吐司的做法步骤:2
    2
    用发面团档前20分钟打面粉至光滑,再反复利用前20分钟时间打面,打至能拉出手膜
  • 绿茶奶油吐司的做法步骤:3
    3
    放在冰箱里面发酵2.5倍大,插放手指不回缩
  • 绿茶奶油吐司的做法步骤:4
    4
    拿出面团分割成3份,排气收圆,醒发15分钟
  • 绿茶奶油吐司的做法步骤:5
    5
    摊开面团成片状
  • 绿茶奶油吐司的做法步骤:6
    6
    对折
  • 绿茶奶油吐司的做法步骤:7
    7
    再用面粉棍擀成长方形
  • 绿茶奶油吐司的做法步骤:8
    8
    卷起
  • 绿茶奶油吐司的做法步骤:9
    9
    放在吐司模内,置冰箱里面发酵
  • 绿茶奶油吐司的做法步骤:10
    10
    发酵至8分满
  • 绿茶奶油吐司的做法步骤:11
    11
    放烤箱180度,烤30-35分钟左右
  • 绿茶奶油吐司的做法步骤:12
    12
    中途10分钟加盖锡纸防止上色过度
  • 绿茶奶油吐司的做法步骤:13
    13
    出炉吐司
  • 使用的厨具:面包机、电烤箱
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