西红柿炖牛肉 ♥ 炖牛肉 4

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  水滚川烫牛肋条去血水，待凉切小段备用

2

胡萝卜、马铃薯去皮切小块备用

3

洋葱、西红柿切小块打成泥 ★ 洋葱、西红柿直接入锅煮也行；打成泥，软化肉质较迅速且不用吃到西红柿皮。

4

起油锅煎香牛肉

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下红萝卜和姜片拌炒

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放入香料︰八角+月桂叶

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加入所有调味料，加适量水&西红柿泥大火烧滚；改小火炖20分

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放入马铃薯再煮20分钟即成。