健康油条自己炸

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  、把所有材料混合揉成湿软的面团（黏手也没关系），醒发至2.5倍可以头天晚上和面，室温五六度醒发一晚，北方在阴面阳台正好

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我懒，周六晚上12点用面包机和面程序一遍，拔电源醒发一晚 周日早上九点，醒发正好

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这是醒发好的内部

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、取出面团，无需揉面，直接擀成长条形状，厚度0.5cm-0.7cm不要太薄就行（面团黏手，多撒干面粉即可）

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、切成自己需要的宽度

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、筷子蘸水往一个面片中间抹一道，再往上放一个没抹水的面片

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、用刀背在中间压一下

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、拉长面片，抖一下干面粉就可以下锅炸了感觉用中大火炸出来的比较好

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膨胀滴不错，很满意滴说

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用刀切开，外皮很酥脆，内部没有死面疙瘩好吃好吃~~