““前天做了馄饨,还剩下一些.不够一顿的量.怎么办?来个馄饨面吧!That's a good idea!完全是自己琢磨弄的,谈不上正宗,也不知道外面都是怎么做的.但我宝贝觉得好吃,足够了.” ”
食材明细
宝宝快乐成长餐---馄饨面的做法步骤
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1馄饨!必不可少。
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虾仁洗干净并去泥肠，鸡腿肉切片，小白菜切末，葱切葱花。备用。
3
面粉调入1-3克盐，加清水和成稍硬面团，醒30分钟，再次揉光滑。
4
将面团擀成大圆片。
5
两端向中间卷起。
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切成粗细均匀的面条。
7
馄饨下入沸水中。
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煮熟，盛出，备用。
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煮馄饨的汤留用。
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面条煮熟，盛出过凉开水，备用。
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将馄饨放到面条上。
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热锅放油，下入鸡肉片，中火翻炒，放入葱花。
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待鸡肉变色后，倒入馄饨汤。调入盐，酱油，鸡精。
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大火烧开后，放入虾仁。
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最后放入小白菜，稍煮，倒入装有面条和馄饨的碗中即可。
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成品！很鲜美的一碗面。
使用的厨具：煮锅
