紫甘蓝胡萝卜肉包

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  备好食材。

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紫甘蓝榨汁后，加少许醋，颜色更好看了，温热后加酵母拌匀。

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一点点加入面粉中。

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揉成面团，发酵至2倍大。

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肉馅先加少量水搅拌，再加入调料拌匀。

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胡萝卜搅碎。

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肉馅与胡萝卜拌匀。

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面团揉匀分成剂子。

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包上馅料。

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蒸屉上抹油，放上包好的包子醒发15分钟。

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上屉水开蒸18分钟关火，焖3分钟开盖。

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成品，灯光下这个颜色。