酸辣凉粉

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  1

  淀粉加入5倍的清水，搅成面糊水。

2

加热，将其煮成粘稠的面糊。

3

煮至粘稠，关火凉凉。

4

将其放入容器内，放冰箱冷藏，凝固。

5

用刀子将其划成小块。

6

蒜剁末。

7

生抽、醋和盐调成酱汁。

8

将黄瓜丝和香菜洒在凉粉上，在上面倒上酱汁，挖上辣椒酱即可。