蒸蚕豆花

• 
  1

  这是蚕豆苗的样子，上面枝枝叶叶的地方都开着花，将来就是蚕豆角哦

2

摘的花朵洗干净

3

因花朵很吸水，用手把里面的水攥出来，否则水分太多蒸了会粘一起，不好吃

4

把面粉也玉米面加入

5

拌均匀，让花朵均匀的沾上一层薄薄的面粉，尽量不要有多余的面粉

6

蒸笼的水烧开，然后把沾好面粉的花放入蒸笼

7

盖盖蒸8--10分钟，蒸好后立即打开拿出晾着，不要焖

8

蒜泥等调味料全部放入料碗调成料汁

9

蒸好的蚕豆花盛入碗中，浇上料汁拌匀即可享用。这样的蒸菜是我的大爱。