““静美的午后,来点下午茶” ”
食材明细
蜂蜜鲜果松饼的做法步骤
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1鸡蛋黄两个倒入碗中

2
加入玉米油搅拌均匀
3
加入牛奶搅拌均匀
4
泡打粉和低筋粉混合后过筛到蛋黄糊中翻拌均匀
5
蛋白分三次加糖搅打至干性发泡(蛋白提起呈小短尖儿状)
6
取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
7
将翻拌好的蛋黄糊与剩下的蛋白糊混合
8
由底部到上继续翻拌均匀
9
不粘锅刷少许油,勺适量面糊,用圆形煎蛋器小火将一面煎黄
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翻面煎另一面
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将煎好的松饼摞在一起,装饰新鲜水果,洒上些蜂蜜即可食用
使用的厨具:平底锅