肠子芝士葱香面包

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  1

  后油法，将所有材料除黄油外，入面包机启动和面程序至结束，加入室温黄油再启动和面程序至结束。

2

面团在面包机自动发酵至2.5倍大。

3

取出发酵好的面团排气，分割成6等份盖住再醒面10分钟。

4

准备好肠子、切碎的香葱和马苏里拉芝士。（芝士刨成丝或切碎）

5

取份面团擀开成牛舌状。

6

放入一段肠子。

7

卷起、两边尖细完成。用同样做法完成所有面团。

8

将所有造型好的面坯排入已搽过油的烤盘里。入烤箱启动发酵功能做第二次发酵至两倍大。发酵时可放杯温水保持湿度发酵。（我懒洗烤盘直接放纸托里）

9

取出发酵好的面坯，在表面轻轻的刷上一层蛋液。

10

洒入芝士丝。

11

再挤上适量的沙拉酱和番茄酱。

12

洒入葱碎。提前预热烤箱180度10分钟。

13

将面坯送入烤箱中层，用上下火180度烤15分钟即可出炉。

14

成品。

15

成品。