蜜豆花包

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  1

  把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分

2

和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

3

和好面可拉出薄

4

整形后放入面包机发酵1小时

5

发酵至2到2.5倍

6

排出空气分5小团醒15分钟

7

取一面团放入蜜豆

8

收口揉成圆团把圆团压扁用剪刀剪6下

9

做好的花包放入烤盘里进行第二次发酵,原本是5个,烤盘只能放4个

10

发酵至2倍涂上鸡蛋液和蓝莓酱，烤箱180度预热5分钟，放入面包烤25分钟

11

分钟出烤箱放凉