行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包

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“真的没想到能够再次得到长帝烤箱的试用机会,非常感谢长帝给我这次试用长帝行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS的机会,这款烤箱还没上市,能够有幸成为全国首批免费试用体验者,试用到尚未上市的产品,令我真的有明星的赶脚呀!心情无比激动,言语难以表达。这款面包有了香葱的加入非常美味,尤其烘烤时就满屋飘香了,我很后悔怎么才做这款面包,早干嘛去了?”

食材明细

主料
辅料
配料

行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包的做法步骤

  • 行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包的做法步骤:1
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    首先将300克高筋粉5克酵母160克牛奶和42克鸡蛋20克白糖2克盐都放进厨师机内胆
  • 行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包的做法步骤:2
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    然后用厨师机揉面10分钟
  • 行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包的做法步骤:3
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    放进25克软化的黄油继续和面15分钟
  • 行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包的做法步骤:4
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    揉成团以后盖湿布开始发酵
  • 行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包的做法步骤:5
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    准备好香葱鸡蛋和黄油
  • 行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包的做法步骤:6
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    将40克黄油切小块放碗里放进烤箱用发酵档加热一下,看到黄油化了就拿出来
  • 行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包的做法步骤:7
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    然后将30克鸡蛋液和30克葱末加进去搅匀,放进冰箱冷藏,等到最后用时再加点盐拌匀就行。
  • 行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包的做法步骤:8
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    面团发酵到用手指沾干面戳洞不回弹就可以了。
  • 行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包的做法步骤:9
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    将面团倒出来平分六等份揉圆排气醒5分钟
  • 行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包的做法步骤:10
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    然后擀成椭圆形
  • 行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包的做法步骤:11
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    从上往下卷起来,一边卷一边捏紧。
  • 行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包的做法步骤:12
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    封口处一定捏紧
  • 行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包的做法步骤:13
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    六个都卷好以后摆放在烤盘内盖上保鲜膜开始二发。
  • 行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包的做法步骤:14
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    二发到明显长大两倍左右就在表面刷蛋液
  • 行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包的做法步骤:15
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    用刀片纵向在面包坯子上划一个长的口子
  • 行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包的做法步骤:16
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    然后将冷藏的葱馅儿均匀的抹在开口处。
  • 行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包的做法步骤:17
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    烤箱上管180度下管190度预热十分钟,看到烤管从红变黑就可以了。
  • 行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包的做法步骤:18
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    将模子放进烤箱定时45分钟
  • 行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包的做法步骤:19
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    定时到了以后及时拿出来脱模
  • 期间看到颜色合适了就加盖锡纸。 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   面包   朋友聚餐   午餐  

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