云石曲奇

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  1

  将软化的黄油和糖粉混合，用电动打蛋器打到糖粉溶化

2

将鸡蛋液分三次加入，每次加入时要等鸡蛋液和黄油充分融合后再加入

3

再加入过筛后的低筋面粉，搅打至黄油和面粉融合，成颗粒状

4

取三分之一的面粉加入可可粉，揉成可可面团；其余揉成原味面团

5

将两种面团擀成大小一致的面块，叠在一起

6

然后从中间切开，再叠盖上去

7

连续重复此步骤三次，将面团揉捏成圆柱形，包上保鲜膜放入冰箱冷冻至硬后切片。

8

烤箱预热160度，中层，上下火，放入曲奇焙烤15分钟