红豆墨西哥包

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/05/04/20150504f30c07bdcc9bfa72.png?x-oss-process=style/p800的做法
“红豆墨西哥包主要分两步, 先做墨西哥酱, 然后再做面团, 大家认真阅读步骤图哦~~”

食材明细

主料
辅料

红豆墨西哥包的做法步骤

  • 红豆墨西哥包的做法步骤:1
    1
    墨西哥酱制作步骤: 材料 ( 黄油50克, 糖粉50克, 鸡蛋1个, 低筋面粉50克).1. 先把黄油和糖粉打至奶白状.
  • 红豆墨西哥包的做法步骤:2
    2
    . 加入鸡蛋搅拌均匀.
  • 红豆墨西哥包的做法步骤:3
    3
    . 加入过了筛的低筋面粉搅拌均匀.
  • 红豆墨西哥包的做法步骤:4
    4
    . 墨西哥酱做好备用.
  • 红豆墨西哥包的做法步骤:5
    5
    面团制作步骤: 材料 ( 水120克, 砂糖60克, 奶粉10克, 黄油30克, 鸡蛋1个, 盐3克, 高筋面粉300克, 酵母4克, 红豆粒适量 ).5. 把材料放入面包桶里.
  • 红豆墨西哥包的做法步骤:6
    6
    . 用面包机和面功能, 时间调20分钟, 按启动.
  • 红豆墨西哥包的做法步骤:7
    7
    . 面团和好后, 把面团开成每个50克的小面团.
  • 红豆墨西哥包的做法步骤:8
    8
    . 把红豆粒包进面团里.
  • 红豆墨西哥包的做法步骤:9
    9
    . 把包好的面团放在涂上油的烤盘中.
  • 红豆墨西哥包的做法步骤:10
    10
    10. 放入烤箱中, 选择发酵功能, 发酵50-60分钟.
  • 红豆墨西哥包的做法步骤:11
    11
    11. 把墨西哥酱装进一次挤袋里, 挤到面包表面上.
  • 红豆墨西哥包的做法步骤:12
    12
    12. 放入烤箱, 调节时间15-18分钟, 选择上下发热, 上管190度, 下管170度.
  • 红豆墨西哥包的做法步骤:13
    13
    13. 完成后的成品.
  • 使用的厨具:面包机
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