““燕窝：养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。牛奶：能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩。燕麦：可改善血液循环，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等都有辅助疗效。枸杞：养肝，滋肾，润肺。四者合而为一，实乃养生佳肴也。” ”
食材明细
牛奶燕麦枸杞燕窝羹的做法步骤
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1取燕窝一盏（一般珍品天盏在5克左右），放入炖盅；
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倒入适量纯净水，进行泡发；
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泡发4小时后，取出撕成丝状，挑出残留小细毛，换新的纯净水继续泡发；
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泡发4小时后取出；将蒸锅中放入清水大火烧开后，放入炖盅
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放入炖盅，约30秒后转为小火
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清炖半小时后，取出，将一半炖煮好的燕窝放入密封瓶中，待冷却后放入冰箱冷藏，剩下的一半接下来使用；
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尽量选用好牛奶
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将牛奶煮开
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加入2勺即食燕麦，继续闭盖焖2分钟；
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将炖煮好的燕窝放入牛奶燕麦中；
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将枸杞放入，大功告成
1、根据个人口感偏好，适量加入少许冰糖或者蜂蜜；2、早上空腹服用，服用后半小时可以进食，晚餐后2小时可以服用；3、燕窝一定要清炖，不能在炖煮过程中加入任何佐料；4、第二次泡发的水可以不倒，留作清炖时候用；5、燕窝炖煮时间一定不能过长，建议准备一个定时器。 -使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤羹
