五香花生焖猪脚

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  猪脚洗净汆水后冲洗掉浮漂放一盆冷水加两个冰袋泡一个小时

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捞起滤干水

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姜切片，蒜切碎

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花生洗净待用

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加料：自制蜜渍陈皮

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砂锅加少许花生油加热

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放入姜片蒜末炒香

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放入猪脚翻炒片刻

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加入花生翻炒

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加入生抽两勺、老抽两勺、五香粉适量.没加入一样配料都翻炒均匀再加入下一样配料

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最后加入蜜渍陈皮，个人喜好！（可以不加）

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注入开水没过猪脚即可

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盖好砂锅中小火焖50分钟

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开锅翻炒均匀

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装盘开吃！香，脆，糯……………^_^