核桃椰浆全麦面包

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  新鲜的椰肉从椰壳中用勺子挖出

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入料理杯中，加少量清水

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打成细腻的椰浆

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除黄油、核桃仁外的所有材料入面包桶中

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启动和面程序，待面团光滑后，倒入软化的黄油，继续揉面

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利用这段时间可以用小火炒一下核桃，晾凉

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待面团光滑滋润了，将核桃仁倒入桶中，继续揉均匀

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将面团收圆，在面包桶内进行基础发酵

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待面团是原来的2.5倍大时，用手指蘸面粉，在顶部戳洞，不回缩不塌陷，发酵成功

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将面团取出，置于案上，用电子秤分成四等份，分别滚成橄榄形，放在不粘烤盘上，盖上保鲜膜，于温暖湿润处进行二发

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等面团是原来的二倍大时，用利刀在表面划两刀，此时烤箱开始预热，180度

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将面包生坯入预热好的烤箱中层，180度，15-20分钟

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面团出炉，晾架上晾凉后可直接食用，也可切片食用

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好可爱的面包

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看看组织也很不错